酥炸洋葱圈

2023-08-20 09:11

酥炸洋葱圈洋葱圈

“众所周知，洋葱是中非常普通廉价的蔬菜。肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质好，适于生食。洋葱又是中西餐都食用率最高的蔬菜。营养价值高，克用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松等。洋葱的烹饪方式多多种，凉拌、生吃、炒、煎……我的洋葱第101中吃法，酥炸洋葱圈。”

食材清单

洋葱1个、鸡蛋2个、裹炸粉100克、面包糠60克、花生油适量、盐2克、胡椒粉5克

酥炸洋葱圈做法

第1步：准备食材：洋葱、土鸡蛋、裹炸粉、面包糠等；

第2步：洋葱洗净切圈，放盐、胡椒粉腌制3分钟；PS：洋葱水出来即可

第3步：让洋葱均匀裹上裹炸粉；

第4步：鸡蛋打散调均，均匀裹上蛋液；

第5步：让占满蛋液的洋葱圈均匀蘸上面包糠

第6步：热锅，倒油适量的油，油温160度左右，放入洋葱；

第7步：炸至微黄，翻转另外一面继续炸至金黄色；

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