鲜虾土豆饼

2023-08-21 15:06

鲜虾土豆饼土豆饼

“土豆的蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。而且土豆的蛋白质含有18种氨基酸，包括人体不能合成的各种必需氨基酸。土豆虽含有淀粉，但也是减肥期间推荐使用的食物。软糯的土豆加上鲜美的鲜虾，更是简单方便的美味，土豆饼抛弃了油炸，使用煎的方法，更是减少了热量的摄入……”

食材清单

土豆1个、鲜虾6个、面粉适量、胡椒粉适量、盐1勺、料酒1勺、油适量

鲜虾土豆饼做法

第1步：土豆去皮，洗净切块，香葱切末备用

第2步：土豆切块后上锅蒸熟

第3步：蒸熟的土豆用勺子压成泥，加盐、胡椒粉，香葱拌匀

第4步：土豆泥分次加入面粉

第5步：土豆泥加入面粉揉成微粘的面团

第6步：虾去头，洗净，开背去虾线后切成小块，加入盐、胡椒粉和料酒腌制

第7步：手上粘少许水，把土豆面团拍成饼

第8步：中间放入虾仁

第9步：收口