食材清单
腐竹85克、蒜头2瓣、西芹100克、小米椒半个、盐适量、鸡精少许
腐竹炒西芹 做法
第1步：
腐竹提前泡发好，洗净切段备用。
第2步：
西芹去筋洗净切段，蒜头切碎，小米椒切圈。
第3步：
锅中加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。
第4步：
倒入腐竹翻炒。
第5步：
炒至水分微干，加入西芹翻炒。
第6步：
炒至西芹变色，调入盐和鸡精炒匀。
第7步：
下入小米椒翻炒几下即可关火。
第8步：
出锅装盘，上桌享用吧。
第9步：
清淡可口。
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